Pour quels événements
Le food truck répond à un besoin précis : nourrir correctement un groupe, dans un lieu qui n'a pas de cuisine, sans que le repas devienne l'affaire de la journée.
- Mariages. En repas principal ou, de plus en plus souvent, pour le service de fin de soirée, quand les invités ont besoin de quelque chose de chaud et de simple après plusieurs heures de fête.
- Anniversaires et fêtes de famille. Le camion s'installe dans un jardin ou sur une place, et les pizzas sortent en continu au lieu d'arriver toutes en même temps.
- Séminaires et soirées d'entreprise. Une alternative au plateau-repas qui remet les gens debout et les fait se parler.
- Fêtes de village, associations, clubs sportifs. Notre adresse est avenue du Stade : les événements sportifs de l'agglomération, nous connaissons.
Ce qui ne change pas
La question qu'on nous pose le plus souvent, c'est de savoir si la pizza du camion vaut celle du restaurant. Elle est légitime — beaucoup de food trucks travaillent avec des fonds précuits, parce que c'est plus simple en déplacement.
Nous ne faisons pas cela. La pâte est la même, maturée dans les mêmes conditions à l'atelier de l'avenue du Stade, et transportée jusqu'au lieu de l'événement. Le camion emporte son four. La garniture est faite à la commande, devant vous.
Comment ça se passe
1 · Vous nous dites l'essentiel
La date, le lieu, le nombre approximatif de convives et le créneau souhaité. C'est suffisant pour savoir si nous sommes disponibles.
2 · Nous établissons un devis
Nous calibrons le service selon votre nombre d'invités et la durée. Nous précisons à ce moment-là les contraintes techniques de l'emplacement — accès du véhicule, surface plane, besoins électriques.
3 · Le jour venu
Le camion arrive en avance pour monter en température. Les pizzas sortent ensuite en flux continu pendant toute la durée du service.
Réserver, et quand s'y prendre
Le plus simple est d'appeler le 06 70 01 10 71 — c'est la ligne du food truck, distincte de celle du restaurant. Vous pouvez aussi écrire à casagianotti74@gmail.com.
Un conseil de calendrier : les samedis de juin à septembre sont demandés très tôt. Si votre mariage tombe dans cette fenêtre, prenez contact plusieurs mois à l'avance. Pour un événement en semaine ou hors saison, quelques semaines suffisent généralement.
Et si vous préférez venir à nous
Le restaurant est ouvert le soir au 16 avenue du Stade, à Annecy. Vous y trouverez la carte complète, et un distributeur en libre-service disponible jour et nuit devant l'établissement.